martes, 3 de noviembre de 2015
martes, 27 de octubre de 2015
miércoles, 21 de octubre de 2015
martes, 6 de octubre de 2015
¿Que es un aminoácido?
Es una molecula que pertenece a la rama de la organica, se conforma de un grupo aminoo (-NH2) y un grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que forman parte de nuestras proteínas. Dos aminoácidos se combinan en una reacción de condensación entre el grupo amino de uno y el carboxilo del otro, liberándose una molécula de agua y formando un enlace amida que se denomina enlace peptidico; estos dos "residuos" de aminoácido forman un dipeptido. Si se une un tercer aminoácido se forma un tripeptido y así, sucesivamente, hasta formar un polipeptido. Tambien se debe saber que hay 9 esenciales y 11 no esenciales, en el desarrollo del tema sera clasificados mostrando la estructura y la rama a donde pertenecen.
Estructura general de un aminoácido
La estructura general de un alfa-aminoácido se establece por la presencia de un carbono central unido a un grupo carboxilo, un grupo amino , un hidrógeno y la cadena lateral (azul): "R" representa la cadena lateral', específica para cada aminoácido. Y en la siguiente imagen mostramos cada cadena que le pertenece respectivamente a su aminoácido.
Los grupos carboxilo y amino se clasfican mediante su pH,
El objetivo para este blog es hacer ver a las personas que sea de su interés saber las características de una molécula orgánica llamada aminoácido, conocer como se clasifican si son esenciales; o no, hacer saber su estructura y su utilidad en nuestro organismo.
Los enlaces que se llegan a formar si se unen mas de dos AA, denominados enlace peptídico.
1. Reconocer la presencia de algunos aminoácidos en las proteínas.
2. Adquirir información sobre algunas propiedades físicas y químicas de aminoácidos
3. Conocer algunas propiedades de las proteínas.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)